Yalumba The Y Series Viognier, $13.95
Nom de produit
Yalumba The Y Series Viognier
Prix ($)
13,95
Type
Blanc
Code de produit
11133811
Origine
Australie
Région
Australie-Méridionale
Format
750 ml
Producteur
Yalumba Wines
Cépage
Viognier 100%
Pourcentage d'alcool
14.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Jaune gras
Nez
Beau nez fruité, fruits exotiques, citron, floral.
Bouche
Vin savoureux, les arômes suivent le nez, gras en ample, mais appuyé par une franche acidité qui équilibre le tout.
Accord mets et vin
Je verrais très bien ce vin accompagner des viandes blanches en sauce, ou encore relevées avec des épices exotiques (voir évaluation de Dan007)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Il s'agit évidemment d'un vin de facture Nouveau-monde, soit ample riche et gras. Je l'ai trouvé très satisfaisant, tout en étant bien équilibré par l'acidité. Sa structure le rend apte à accompagner des viandes blanche.
Évolution
À boire sans attendre
AVIS DES UTILISATEURS
4 reviews
Note (1 à 10)
7.6(4)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2022
Oeil
Jaune très pâle.
Nez
Agrumes, fruits tropicaux, arômes floraux.
Bouche
Sec mais beaucoup d’arômes en bouche, bonne persistance.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très similaire au 2020 que j’avais déjà dégusté.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Jaune pâle.
Nez
Agrumes, fruits exotiques et arômes floraux.
Bouche
Sec mais assez savoureux, bonne persistance suivant les arômes du nez.
Accord mets et vin
Bu en apéro.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Jaune pâle doré.
Nez
Agrumes, beurre, vanille, ça ressemble à du chardonnay.
Bouche
Rond et savoureux, pourrait avoir plus d'acidité, on perçoit alcool, belle finale sur les fruits tropicaux.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Jaune doré aux reflets verts. Jambe passablement grasse avec son titre à 14.5%
Nez
Poires bien mûres, gingembre, fleur blanche
Bouche
Nourrie sur notes de miel et de poires mûres perçues au nez. Un soupçon de vanille amorce l'étalement qui se prolonge sur un fond d'épices et gingembre. Le citron confit et la poire se marient en finale.
Accord mets et vin
Accompagné d'un burger exotique de poulet grillé et mangue avec sauce au cari et coriande... À part un Gewürztraminer, il n'y avait qu'un viognier bien en chair pour tenir tête au cari relevé dans cette recette. Bel accord !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Pas le plus grand fan du viognier. J'appréhendais dans ce cas-ci son fort taux d'alcool... Mais, le produit était bien balancé et l'accord était génial !
Évolution
À boire sans attendre
