Régions : Le cépage Petit verdot se retrouve principalement dans diverses appellations bordelaises, entre autres dans le Médoc. On le retrouve également dans le Languedoc-Roussillon et dans les environs des Bouches du Rhône.
Arômes : Le cépage petit verdot produit des vins colorés et foncés avec des arômes épicés marqués par la réglisse et la violette.
Caractéristiques : Le cépage petit verdot est utilisé en assemblage et fournit de l’alcool, des tanins et surtout de l’acidité aux vins, leur conférant ainsi un meilleur potentiel de garde. Il est d’ailleurs lui-même long à développer son bouquet. C’est cependant un cépage tardif et difficile à cultiver dans le bordelais lors des mauvaises années. Plusieurs producteurs tendent ainsi à le délaisser.
