Détail de l'avis
6.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 08 juillet 2016)
Note (1 à 10)
6.5
Fiche de dégustation
Millésime
Non millésimé
Oeil
Le vin est paille claire, presque transparent. Cristallin.
Nez
Au repos, il dégage un bouquet de poire, avec un brin de citron. Agité, il demeure très poire avec un léger effluve de fines herbes.
Bouche
L'attaque est vive, acidulée et fraîche. En bouche, il se distingue par son goût franc, bien équilibré entre les sucres et l'acidité, en demeurant sur des notes de poire. En finale, il dévoile des notes d'agrumes et de raisin blanc et une légère présence minérale vient compléter admirablement l'expérience.<br />
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En oxydant et se réchauffant, le vin gagne une amertume raisonnable, et le raisin blanc prend alors des allures de canneberge.
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En oxydant et se réchauffant, le vin gagne une amertume raisonnable, et le raisin blanc prend alors des allures de canneberge.
Accord mets et vin
Je servirais ce vin en collation, avec des crudités, ou seul. Pas au repas.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Excellent rapport qualité-prix, pour ce vin dans la tradition des jeunes californiens goûteux et abordables. À boire froid.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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