Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2021
Oeil
Rubis
Nez
Sur la prune, le moka et effluves empyreumatiques (rappelant le bois brûlé)
Bouche
Attaque en souplesse et de belle concentration. Sur élans de prunes noires un brin confites. Tanins discrets, texture poudreuse rappelant le cacao. L'ensemble est balancé par une acidité discrète mais assurément présente. C'est gourmand et invitant. Finale chocolatée marquée par la prune
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Pinot américain intéressant. Je ne suis d'avantage bourgogne, mais c'est pas inintéressant. Bon pinot du Nouveau Monde franc de goût et bien balancé.
Le rafraichir aux abords de 14-15 degC, sans quoi il devient lourd à température pièce
Le rafraichir aux abords de 14-15 degC, sans quoi il devient lourd à température pièce
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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