Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2022
Oeil
Rubis grenat limpide
Nez
Beau nez fruité, fruit rouge, empyreumatique, léger floral, anis.
Bouche
Les arômes suivent le nez, fruité savoureux, tanins fins, mais légèrement fermes (à laisser respirer !), finale herbacée.
Accord mets et vin
Poulet méditerranéen : cuisses de poulet grillées, proscuitto, tomates, poivron et olives noires, servies sur des pâtes.
Commentaire
C'est du 2022 et je croyais que ce serait beaucoup trop jeune. Mais quel beau vin et quel beau fruit ! À boire en mangeant en raison de la fraîcheur et des tanins. Ma seule déception, c'est qu'il est disparu des SAQ...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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