Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Halbtrocken M-S-R Riesling Kabinett 2015, $19.75
Nom de produit
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Halbtrocken M-S-R Riesling Kabinett 2015
Prix ($)
19,75
Type
Blanc
Code de produit
927962
Origine
Allemagne
Région
Mosel
Format
750 ml
Producteur
Weingut Selbach-Oster
Cépage
Rieseling
Pourcentage d'alcool
11 %
AVIS DES UTILISATEURS
3 reviews
Note (1 à 10)
8.3(3)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Jaune très pâle aux reflets verts
Nez
Hydrocarbures. Arômes citronnées avec touche de pomme golden / cidre
Bouche
Attaque ronde empreint d'une acidité vive. On s'y attend... c'est moelleux comme demi-sec, mais servi très frais (8-10 deg max), l'acidité garde le tout bien droit. Citron, pomme et anis s'enchaînent sur un fond très minéral
Accord mets et vin
Sur sushis. Bel accord
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Pas friand des vins demi-secs. Mais quand le mets en appelle un, les Vouvray de la Loire ou encore ce genre de riesling allemand sont très bien
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Commentaire
Portant la mention «halbtrocken» ou demi-sec, voici un riesling plutôt charmeur qui plaira aux amateurs à la recherche d'un équilibre sucre-acidité particulièrement vivifiant. Son nez légèrement pétrolé séduit grâce à ses notes fruitées de pommes et de cidre. Une vive acidité atténue le sucré résiduel et assure l'équilibre. Un vin demi-sec aux saveurs délicates et élégantes. Affinité assurée avec les sushis et les sashimis ou à déguster simplement à l'apéro.
Site Web
(Mise à jour: 16 février 2010)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ;brillant et limpide<br />
COULEUR;très pale avec des reflets verts<br />
VISCOSITÉ;aqueux<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR;très pale avec des reflets verts<br />
VISCOSITÉ;aqueux<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
FLORALS;Églantier, miel, tilleul<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;banane verte, citron. lime, pamplemousse blanc, poire et pomme.<br />
ÉPICÉS;---<br />
EMPYREUMATIQUE;pierre à fusil, tabac blond au 3ième nez (verre vide)<br />
BOISÉS;---<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;hydrcarbure.<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5/6)
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;banane verte, citron. lime, pamplemousse blanc, poire et pomme.<br />
ÉPICÉS;---<br />
EMPYREUMATIQUE;pierre à fusil, tabac blond au 3ième nez (verre vide)<br />
BOISÉS;---<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;hydrcarbure.<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT;reconnaisable et riche<br />
SUCRE;doux<br />
ACIDITÉ;vif +<br />
TANINS;très souple<br />
CORPS;substantiel<br />
TEXTURE;gras et rond<br />
LONGEUR;long<br />
HARMONIE;harmonieux<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
SUCRE;doux<br />
ACIDITÉ;vif +<br />
TANINS;très souple<br />
CORPS;substantiel<br />
TEXTURE;gras et rond<br />
LONGEUR;long<br />
HARMONIE;harmonieux<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Très agréable en apéro, idéal pour ouvrir l'apétit et préparer la bouche.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Trés bon vin apéritif, avec une touche de perlant en bouche. À servir sans gène en toutes occasions festives. Il faut surtout profité de la jeunesse de son fruit. <br />
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(13-02-2010)
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(13-02-2010)
Évolution
À boire sans attendre
