Détail de l'avis
8.0 3 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2022
Oeil
Violet sombre
Nez
Fleural. On perçoit le raisin bleu
Bouche
Beau fruit à chair mauve (prune), teinté de poivre blanc et de thym. Un dolcetto gourmand, de belle extraction. Très belle acidité à l'étalement
Accord mets et vin
Sur escalope de veau accompagnée de pâtes tomatées - burratta
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'adore ce dolcetto. Avec un bon carafage d'une heure, il est parfait !
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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