Détail de l'avis
7.5 4 10 0.5 (Mise à jour: 17 janvier 2016)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Jaune aux reflets verdâtres expressifs. Assez gras
Nez
Crayeux. Notes tropicales (melon). Mr. Freeze blanc !
Bouche
Très rond et enveloppant. Belle sucrosité aux arômes de melon miel. Acidité discrète ramenant un peu de droiture. Finale rappelant le raisin vert très mûr.
Accord mets et vin
Sur poulet citron, olives en sauce crème.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Chenin blanc hors Loire intéressant. J'ai quelques autres exemplaires de maisons d'Afrique du sud pour explorer le genre. On a ici quelque chose de très charmeur, au sucre résiduel certain sans être trop dérangeant, à condition de le rafraîchir significativement (8-10 degrés). 2015 dégusté.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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