Porcupine Ridge Syrah 2016, $16.50
Nom de produit
Porcupine Ridge Syrah 2016
Prix ($)
16,50
Type
Rouge
Code de produit
10678510
Origine
Afrique du Sud
Format
750 ml
Producteur
Boekenhoutskloof
Cépage
Syrah
Pourcentage d'alcool
14.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
5 reviews
Note (1 à 10)
7.6(5)
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(Mise à jour: 17 février 2017)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Rouge violacé très dense. Gras
Nez
Confiture de mûre / framboise, fumée, petit côté animal
Bouche
Belle entrée de bouche soyeuse et nourrie, sur le fruit perçu au nez. Une certaine acidité pour compenser son côté chaleureux (il titre 14.5%)... Le milieu de bouche amène un côté viandé et fumé qui s'allonge jusqu'en finale auquel s'ajoute des notes réglissées, d'encre et de chocolat amer.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je croyais avoir affaire à un vin récent... et c'est tout le contraire en voyant les précédents millésimes commentés par Mathieu. Je l'ai pour ma part acheté l'automne passé à la lecture et recommandation de Nadia Fournier dans le dernier Phaneuf 2017. C'est effectivement très bien...moi qui n'est pas très Afrique du Sud, notamment pour le côté fumé prenant, souvent retrouvé. C'est un peu plus nuancé cette fois. Et me rappelle certains shiraz australiens, notamment de la maison Penfolds.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, un peu chaud en bouche, finale sur le fruit noir et la vanille.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Grenat, violet.
Nez
Un peu animal (cuir), fruits noires et épices.
Bouche
Tannins souples, chaud en bouche car beaucoup d'alcool.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Je suis un peu déçu par ce 2012 qui me semble déséquilibré par trop d'alcool tout en manquant de complexité aromatique.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis
Nez
Fruits mûrs et noires, épices
Bouche
Intensité moyenne, tanins souples, belle équilibre, belle grande finale douce et très légèrement boisée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un très bon vin. Alcool bien intégré malgré ses 14.5%
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 10 décembre 2012)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat.
Nez
Beau nez de fruits noirs, épices, cuir et vanille.
Bouche
Tannins souples, chaud et rond en bouche, finale persistante.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un 8 fort et bien mérité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre