Détail de l'avis

Toujours fidèle au style, ce Volpolo 2012 s'avère tout de même plus élégant que ses prédécesseurs. Élaboré majoritairement avec le cabernet sauvignon (70%), un peu de merlot (15%) et de petit verdot (15%) lui procure davantage de charme et de complexité. Un vino fortement coloré doté de saveurs mûres évidentes. Son nez offre fruits noirs, un peu de vanille et une note végétale typique du cabernet. Plein et velouté, il enchante par sa rondeur et sa sapidité. La pizza à la saucisse italienne fera l'affaire.