Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
Belle couleur pourpre, rubis, assez intense
Nez
beau nez assez typé, rappelant la bourgogne. Fraises, cerises. Du très beau fruit.
Bouche
Notes animales et épicées, beau tannins veloutés. Le bonheur d'un bon pinot noir à rabais, ce qui est rare!
Accord mets et vin
Avec une volaille grillée, un régal. Ou un barbq simple. À boire rafraîchi impérativement, pour faire ressortir le fruit. 15 degrés.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je ne devrais pas dire un secret que j'aurais tendance à vouloir garder pour moi, mais de toutes façons, la chronique du voir de cette semaine va le dévoiler. Mis en bouteille par un très respectable producteur bourguignon. De loin, le meilleur pinot à 13$ goûté depuis longtemps.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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