Le guide du vin en ligne
Nous étions le 1er février au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Voici nos suggestions de vins:
En cette période des fêtes, nous désirons vous souhaiter nos meilleurs voeux de santé et de bonheur. Nous tenons également à remercier tous les membres qui ont évalué des vins afin de nous faire partager leurs notes de dégustation. Ces évaluations sont pour la plupart très pertinentes et font la richesse du site Sommelier Virtuel. Nous désirons également souligner le troisième anniversaire d’existence du site! Voici quelques suggestions de mousseux et Champagnes pour célébrer la nouvelle année 2011. Cette sélection est basée sur nos coups de coeur au banc d’essai de mousseux et Champagnes de l’AQAVBS de novembre 2010.
Mousseux:
Nick Hamilton m’a invité à participer à une dégustation de vins du Douro dans le cadre des soirées qu’il organise chez lui. J’étais heureux de participer à cette dégustation, car même si je ne suis pas le plus grand amateur des vins du Douro, ni des vins du Portugal en général, (disons que j’ai de la difficulté avec leurs tannins) je savais que chez Nick, les produits seraient bons. La vallée du Douro est la région viticole la plus connue du Portugal, entre autres parce que c’est à l’embouchure du fleuve Douro qu’on retrouve la ville de Porto, d’où proviennent les vins du même nom.
Nous étions le 2 novembre au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ.
Voici le récit de cette dégustation et nos suggestions de vins:
9h55: Arrivée des chroniqueurs. On y rencontre par exemple Nick Hamilton (Voir), Marc-André Gagnon (Vin Québec), Valérie Dufour et David Santerre (Rue Frontenac, c’est leur première participation). Cette fois, certains absents tels Nadia Fournier (Guide Phaneuf), Claude Langlois (Journal de Montréal)… On prend quelques minutes pour regarder les vins à déguster en saluant nos collègues.
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Le Salon des vins et fromages du Québec accueillera les amoureux du vin pour une cinquième année consécutive, à la Grande-Place du Complexe Desjardins, les vendredi 29, samedi 30 et dimanche 31 octobre prochains. Cet événement incontournable qui met à l’honneur la viticulture québécoise est organisé par l’Association des vignerons du Québec et présenté par la Société des alcools du Québec, fidèle partenaire depuis le début.
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Nous étions le 14 septembre au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné sept vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
Les Fiefs d’Aupenac Saint-Chinian 2009, $18.20
Chardonnay Montes Alpha Spécial Cuvée Curico 2007, $23.05
Saulo Espelt Emporda 2008, $14.20
Shiraz Long Row Angove’s South Australia 2008, $15.55
Cabernet-Sauv./Syrah Vignes de Nicole vin de pays d’Oc 2009, $16.65