Montresor Castelliere delle Guaite Valpolicella superiore Primo Ripasso, $26.85
Nom de produit
Montresor Castelliere delle Guaite Valpolicella superiore Primo Ripasso
Prix ($)
26,85
Type
Rouge
Code de produit
12207527
Origine
Italie
Région
Vénétie
Format
750 ml
Producteur
Cantine Giacomo Montresor SPA
Cépage
Corvina 70% Rondinella 25% Molinara 5%
Appellation
Valpolicella Ripasso
Pourcentage d'alcool
14.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
8.0(1)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis tirant sur le grenat
Nez
sur la prune cannelée et les herbes séchées
Bouche
Bel équilibré sur la cerise mûre et la prune. C'est évidemment un brin racoleur...on n'y échappe pas avec le Ripasso. L'étalement est porteur de tannins passablement fins. On perçoit le thym et le poivre noir sur un fond toujours bien fruité
Accord mets et vin
sur poitrine de poulet en sauce tomatée-parmesan, farci au provologne, basilic et procutto fumé (recette JF Plante). Bon mais un sangiovese de type Chianti Classico aurait été encore meilleur
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
très bien fait. Pas nécessairement dans ma palette de vin italien mais a la qualité de ne pas trop tomber dans le sucre résiduel vanillé comme bon nombre de Valpolicella
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
