Luca Beso De Dante 2013, $30.75
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Grenat sombre
Nez
Très beau nez charmeur qui annonce du grand vin: fruit noir, animal, graphite.
Bouche
Fruité charmeur en bouche, les arômes suivent le nez, tanins souples, certaine rondeur, mais bien équilibré.
Accord mets et vin
Bavette grillée au BBQ
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce vin a très bien évolué avec quelques années en cave. Il pourra continuer à se bonifier encore un certain temps. Il s'est démarqué à l'occasion d'une dégustation à l'aveugle. Très bon RQP. À racheter et à mettre en cave la prochaine fois qu'il sera disponible.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis profond et opaque
Nez
Très beau nez, à la fois riche et mure, de fruits noires, de fruits séchés, d'épices (provenant en grande partie du bois) et d'anis.
Bouche
Vin ample, riche et très savoureux. Les arômes suivent le nez: fruité, épicé et boisé. Les tanins sont encore jeunes et sentis et le vin possède une bonne fraîcheur. Belle longueur.
Accord mets et vin
Excellent avec cuisses de pintades confites et patates rates rissolées avec échalotes grise, puis terminées au four.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vin introduit en très petite quantité dans le réseau de la SAQ lors d'un arrivage Cellier en mars. Quelques bouteilles encore disponibles ici et là. Produit par la Maison Catena. Très bien fait, mais dans le style Parker. Quelques années en cave permettront aux arômes de se complexifier et au boisé de s'intégrer davantage.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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