Détail de l'avis

7.4 6 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2010
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; jaune léger<br />
OPACITÉ; pale<br />
VISCOSITÉ; gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; suffissant<br />
QUALITÉ; racé<br />
CÉPAGES; sauvignon<br />
FLORALS; miel<br />
VÉGÉTALES; ****<br />
FRUITÉS; amande, citron, litchi, lime, poire<br />
ÉPICÉS; vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; tabac blond<br />
BOISÉS; ****<br />
BALSAMIQUES; ****<br />
AMINALE; ****<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; riche<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; rafraichissant<br />
TANINS; arrondi et souple<br />
CORPS; moyen<br />
TEXTURE; gras, rond, soyeux<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; bien balancé<br />
AROMES; puissantes<br />
SAVEUR; élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
Accord mets et vin
Pourquoi ne pas présenté ce vin avec un Briebleu, le gras et la touche salé du premier saura faire resortir le fruit du second.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (28/05/2011)<br />
Très bon vin au nez de fruits exotiques, mais c'est en bouche qu'il s'exprime à sa pleine valeur. Le sauvignon y est net et franc, le ratio prix/qualité excellent
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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