Détail de l'avis
8.0 4 10 0.5 (Mise à jour: 03 octobre 2015)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Grenat tuilé
Nez
Beau nez invitant et complexe de cerise, d'étable, de cuir, de sous-bois et d'herbes.
Bouche
Les arômes suivent le nez sur la cerise, le cuir, le sous-bois et la menthe. Les tanins sont assouplis, mais encore présents. Bonne fraîcheur. Finale "barnyard".
Accord mets et vin
Bu avec des cannellonis. Il appellerait cependant davantage une viande grillée avec champignons poêlé.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Ce 2006 apparaît plus rustique et traditionnel que le 2007 commenté précédemment. Est-ce l'évolution en cave ou une différence de style et de millésime ?<br />
À ce jour (03-10-2015) ce Farnito 2006 a bien évolué en cave. Il ne se bonifiera pas davantage. Mais il peut attendre la belle occasion.
À ce jour (03-10-2015) ce Farnito 2006 a bien évolué en cave. Il ne se bonifiera pas davantage. Mais il peut attendre la belle occasion.
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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