Détail de l'avis
7.8 5 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez de fruits noirs, de cuir et de poivron.
Bouche
Expressif en bouche, les arômes suivent le nez. les tanins sont souples et l,ensemble est soutenu par une bonne acidité. Belle persistance sur une finale de chocolat.
Accord mets et vin
Boeuf braisé avec paprika fumé, olives noires et poivron vert.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Assemblage de cabernet-sauvignon, carmenère, syrah et cabernet-franc. Très bien, mais dans un style moderne un peu dépourvu de personnalité.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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