Escudo Rojo 2015, $20.05
Nom de produit
Escudo Rojo 2015
Prix ($)
20,05
Type
Rouge
Code de produit
577155
Origine
Chili
Région
Valle Central
Format
750 ml
Producteur
Baron Philippe de Rothschild SA
Cépage
Carmenère 40% Cabernet-sauvignon 38% Syrah 20% Cab
Pourcentage d'alcool
14 %
Avis de la Rédaction
2 reviews
Voir les plus utilesNote (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat
Nez
Nez de cerise et de framboise, avec du cèdre et du plant de tomates, puis du moka.
Bouche
Vin passablement savoureux en bouche. Les arômes suivent le nez avec un peu de graphite et de résine. Tanins souples et acidité faible. Belle persistance de cacao.
Accord mets et vin
Cote de boeuf grillée
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Vin charmeur, de style Parker. Les arômes de graphite lui donnent un petit coté austère qui lui conférent des allures bordelaises. Il ma paru légèrement plat et manquer un peu d'acidité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez de fruits noirs, de cuir et de poivron.
Bouche
Expressif en bouche, les arômes suivent le nez. les tanins sont souples et l,ensemble est soutenu par une bonne acidité. Belle persistance sur une finale de chocolat.
Accord mets et vin
Boeuf braisé avec paprika fumé, olives noires et poivron vert.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Assemblage de cabernet-sauvignon, carmenère, syrah et cabernet-franc. Très bien, mais dans un style moderne un peu dépourvu de personnalité.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
AVIS DES UTILISATEURS
5 reviews
Note (1 à 10)
7.8(5)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Violet sombre
Nez
Sur la prune, framboise. Plant de tomate
Bouche
Attaque sur fruits noirs confiturés, torréfiés. C'est cendré, un brin fumé. Le carmenère est en avant plan. Finale poivrée, réglissée aux élans de moka
Accord mets et vin
Sur côtes levées de porc fumées sur charbon de bois. Bel accord
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Coup de coeur il y a plusieurs années (voir commentaires précédents sur ce site). C'est très bien fait. Mes goûts se sont affinés depuis. Juste moins axé vins chiliens.
Très bon produit dans le genre
Très bon produit dans le genre
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Violet dense
Nez
Sur le plant de tomate, la torréfaction et le fruit noir. Notes fumées et d'eucalyptus
Bouche
Bouche gourmande sur le cassis et la framboise. Le vin est charnu sur des tannins relativement souples. Milieu de bouche passablement complexe où se succèdent des arômes tels: le cassis, la menthe, l'expresso, la réglisse et l'olive noire, le goudron et le graphite
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Mon ami Marc me sort en fin de repas ce chilien expérimenté pour la première fois en 2009 (voir description ci-bas) après l'avoir découvert comme grappe d'or dans le Phaneuf de l'époque. Mes goûts ont évolué depuis. Mais je redécouvre un bon vin, teinté carmenère avant tout... mais où d'autres cépages viennent polir habilement ce cépage un brin rustique. Très bien
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 13 novembre 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis éclatant. Robe larmoyante
Nez
Cendré, poivronné. Cassis, brin de menthol / euchalyptus
Bouche
Fruité, torréfié sur une bouche caressante. Belle fluidité avec belle matière poudreuse sur accents chocolatés, épicés, vanillés.
Accord mets et vin
Côtelette de veau marinade au thym
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ré-expérimenté suite à un achat qualifié de pure aubaine ! Un gros 14.XX$ après rabais circulaire en plus du 10% vins du Chili d'il y a quelques semaines. Le vin se distingue par son équilibre. Typiquement chilien mais aux dimensions bordelaises, de part son assemblage et le savoir de ses oenologues. Toujours fort recommandable.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Grenat. Texture grasse.
Nez
Beaux fruits rouges, tintés de notes animales: le cuir...
Bouche
Un équilibre digne de mention pour le prix. Le Carmenère ajoute la note animale, plutôt charmeur. Des notes enveloppantes de framboises tapissent le palais. Une note boisée très discrète nous charme immédiatement...
Accord mets et vin
Agneau et boeuf grillés. Dégusté la dernière fois sur un magret de canard avec sauce au fruits rouges.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Apprivoisé et adopté, il y a 4 ou 5 ans à la lecture de sa description comme grappe d'or dans le Phaheuf. On se laisse séduire fidèlement comme le vend l'endos de sa bouteille dictée de son assemblage bordelais. Ce fût mon premier contact avec le cépage carmenère, que j'ai exploré longuement depuis. Ce vin sait charmer à tout coup nos invités, autant par son équilibre que par sa complexité. J'avais échappé en cave ce 2006. Le 2007 doit être tout aussi convainquant, j'en suis sûr !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 21 novembre 2008)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat.
Nez
Un nez légèrement animal, mélange de fruits mûrs et de cuir. Pas très boisé.
Bouche
Tanins fermes, beaucoup de fruit et bel équilibre.
Accord mets et vin
Viande rouge.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un vin du nouveau monde mais par son équilibre en bouche, on peut deviner les orgines bordelaises de son producteur.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
