Détail de l'avis
7.6 9 10 0.5 (Mise à jour: 30 janvier 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis, tirant sur le grenat. Robe larmoyante
Nez
Cerise, mûre. Lavande, vanille
Bouche
Tout en fruit. Soyeux, moelleux. Tannins très bien fondus, considérant son jeune âge. Pointe de glycérine. Ça balance entre le fruit (cerise) et les épices en finale. Fort bon.
Accord mets et vin
Accompagné de médaillons de surlonge avec salade d'haricots verts, tomates séchées et bocconcini.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Une autre aubaine ! Je redécouvre cet assemblage de Syrah, grenache, carignan et mourvèdre, bu il y a déjà 4-6 ans, alors grappe d'or dans le Phaneuf du temps. Toujours aussi invitant.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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