Domaine Marcel Deiss 2016, $30.25
Nom de produit
Domaine Marcel Deiss 2016
Prix ($)
30,25
Type
Rouge
Code de produit
12185410
Origine
France
Région
Alsace
Format
750 ml
Producteur
Domaine Marcel Deiss
Cépage
Pinot noir 100%
Appellation
Alsace
Pourcentage d'alcool
13 %
Avis de la Rédaction
2 reviews
Voir les plus utilesNote (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez empyreumatique et fruité dur les petites fraises des champs.
Bouche
Fruité, empyreumatique et animal sur des tanins fins, avec une finale légèrement herbacé.
Accord mets et vin
Charcuteries, pâtés, saumon grillé
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Je revisite ce vin après une année en cave. Il a perdu son caractère "vert" que je lui avais trouvé lors de ma première évaluation (voir commentaire ci-dessous). Je ne crois pas qu'il y ait de véritable intérêt à la faire vieillir plus longtemps.
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Grenat voilé
Nez
Nez fruité et herbacé, légère venaison
Bouche
Fruité et végétal, bonne mâche sur des tanins un peu vert.
Accord mets et vin
Pâte sauce rosée et vodka
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Un pinot noir intéressant d'Alsace. Compte-tenu du millésime 2018, je m'attendais à quelque chose d'un peu plus mure.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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