Détail de l'avis
8.3 6 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
1997
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; normal<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Intense<br />
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 65%, Merlot 35%<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; Humus, mousse<br />
FRUITÉS; Bleuet, prune<br />
ÉPICÉS; Gingembre, laurier, menthe, muscade<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, en rétro-olfaction chocolat amer<br />
BOISÉS; ****<br />
BALSAMIQUES; ****<br />
AMINALE; ****<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 65%, Merlot 35%<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; Humus, mousse<br />
FRUITÉS; Bleuet, prune<br />
ÉPICÉS; Gingembre, laurier, menthe, muscade<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, en rétro-olfaction chocolat amer<br />
BOISÉS; ****<br />
BALSAMIQUES; ****<br />
AMINALE; ****<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Charnu<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Charnu<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (25/09/2004)<br />
Besoin de 3 à 5 ans pour bien s'exprimer (2008 - 2010)
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (25/09/2004)<br />
Besoin de 3 à 5 ans pour bien s'exprimer (2008 - 2010)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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