Celeste Ribera del Duero 2009, $21.00
Nom de produit
Celeste Ribera del Duero 2009
Prix ($)
21,00
Type
Rouge
Code de produit
10461679
Origine
Espagne
Région
Castille Léon
Format
750 ml
Producteur
Seleccion de Torres
Appellation
Ribera del Duero
Pourcentage d'alcool
13.5 %
Avis de la Rédaction
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Rubis sombre
Nez
Fruits noirs et graphites.
Bouche
Principalement fruité sur les fruits noirs avec du graphite et du café. Tanins fins, légèrement astringents. Finale fruitée.
Accord mets et vin
Grillades au BBQ
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Assez constant d'un millésime à l'autre.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Rubis limpide
Nez
Nez fruité de cassis et de mure avec un côté floral
Bouche
Vin principalement fruité. les arômes suivent le nez. Il possède des tanins fins et une bonne fraîcheur. Persistance fruitée et légèrement boisée.
Accord mets et vin
Saucisses grillées sur BBQ
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un bon céleste dans le millésime 2012. ma bouteille était particulièrement fruité et peu boisé. Un beau fruit en bouche, presque du bonbon, mais sans être sucré.
Évolution
À boire sans attendre
(Mise à jour: 13 mars 2014)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez fruité, simple, légèrement herbacé et fumé.
Bouche
Arômes de fruits noirs, tel la mure, un peu de fumé. Un certain corps avec des tanins feutrés. Légèrement boisé.
Accord mets et vin
Chili con carne.
Rapport qualité prix
Mauvais
Commentaire
Ce Celeste 2010 n'est pas à la hauteur des espérances suscités par les millésimes précédents. S'il présente un beau corps et une bonne matière en bouche (7,5), les arômes sont simples et pas très nets(7/10). Pour le même pris, le Ijalaba reserva 2009 est de loin supérieur. Faire respirer un peu... sinon il est encore plus décevant.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis profond
Nez
Nez riche et fruité de fraise, de cassis et de framboise, avec un peu de cuir et boisé.
Bouche
Un vin assez corsé et tannique, des arômes fruités et herbacés. Très bien équilibré. Assez savoureux avec une belle finale boisée.
Accord mets et vin
Je le verrais bien sur des viandes "exotiques" tel l'autruche, le bison ou le chevreil, ou encore avec un magret de canard.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Ce Celeste 2007 est très bien réussi. Il présente un potentiel de viellissement en raison de ses tanins, mais il est déjà bon.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
AVIS DES UTILISATEURS
11 reviews
Note (1 à 10)
8.3(11)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille.
Bouche
Tannins souples, bien équilibré, on retrouve le fruit noir en bouche, bonne persistance sur fruit et le cuir.
Accord mets et vin
Bavette de bœuf.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Toujours un choix fiable.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2016
Oeil
Grenat .
Nez
Fruits noirs, vanille et cuir.
Bouche
Tannins souples, bien équilibré malgré qu’il soit un peu chaud en bouche, finale persistante.
Accord mets et vin
Viandes rouges sur BBQ.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
C’est un produit régulier facile à trouver mais une valeur sûre.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille, cuir.
Bouche
Tannins souples, pas trop lourd malgré ses 14.5% d'alcool, la finale suit le nez et est très persistante, c'est la raison pour laquelle je lui donne 8.5.
Accord mets et vin
Brochette de filet mignon.
Rapport qualité prix
Excellent
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Grenat.
Nez
Beau nez de fruits noirs, cuir, vanille.
Bouche
Tannins souples, un peu chaud en bouche, finale d'une bonne persistance sur le cuir et la cerise.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 27 février 2014)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat.
Nez
Mûres, vanille cuir.
Bouche
Les tannins sont assez souples, belle rondeur en bouche, la finale manque à mon avis de persistance. À lire les commentaires ci-dessous, les millésimes précédent avaient une plus longue finale.
Accord mets et vin
Tartare de boeuf.
Rapport qualité prix
Honnête
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 15 mai 2011)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2003
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Opaque<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Opaque<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Tempranillo<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Cresson, Feuille morte et verte, Mousse, sous-bois, terreux<br />
FRUITÉS; ****<br />
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café chocolat<br />
BOISÉS; ****<br />
BALSAMIQUES; ****<br />
AMINALE; Venaison, Viande<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Tempranillo<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Cresson, Feuille morte et verte, Mousse, sous-bois, terreux<br />
FRUITÉS; ****<br />
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café chocolat<br />
BOISÉS; ****<br />
BALSAMIQUES; ****<br />
AMINALE; Venaison, Viande<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; marqué<br />
TANINS; ferme<br />
CORPS; corsé<br />
TEXTURE; costaux<br />
LONGEUR; long++<br />
HARMONIE; bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; marqué<br />
TANINS; ferme<br />
CORPS; corsé<br />
TEXTURE; costaux<br />
LONGEUR; long++<br />
HARMONIE; bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (22/04/2006)<br />
Très bon vin au ratio prix/qualité fort intéressant, végétal et épicé il empli bien la bouche
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (22/04/2006)<br />
Très bon vin au ratio prix/qualité fort intéressant, végétal et épicé il empli bien la bouche
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Violet dense
Nez
Framboise, torréfaction, tabac, fumée
Bouche
Pleine et soyeuse sur les framboises et les bleuets. L'acidité est bien dosée en milieu de bouche. Rien de trop costaud. Le vin s'ouvre ensuite sur le café amer avec une pointe de chocolat. C'est cette finale qui nous charme immédiatement !
Accord mets et vin
Laisser place à votre imagination ! ... en autant qu'on parle de viande rouge braisée ou grillée
Commentaire
Excellent une fois de plus dans ce millésime. Un 20$ très bien investi !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
rouge pourpre avec des reflet rosé de bonne intensité.
Nez
nez de mûre, de cerise confite avec de la canelle, odeur de bois vanillée. Poivron rôti, et très herbacé. C'est vraiment très agréable.
Bouche
En bouche c'est agréable, les tanins enveloppes la bouche. On goute les fruits, le bois vanillé et les poivron roti. Un belle équilibre.
Accord mets et vin
tournedo de boeuf
Commentaire
Tout a été dit sur ce vin, les autres qui ont commentés ce vin, ont exprimé tout ce que je pense de ce vin. Que dire de plus.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, cuir, vanille, un beau nez qui me fait penser à un grand Bordeaux.
Bouche
Tannins assez souples, belle rondeur en bouche tout en étant bien équilibré (bonne matière mais sans lourder), finale persistante. Excellent!
Accord mets et vin
Steak sur BBQ.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Dégusté lors d'un repas de famille à la St-Jean-Baptiste, ce vin s'est démarqué par sa qualité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Grenat dense
Nez
Particulièrement complexe: fumée, tabac, torréfaction, framboise
Bouche
C'est très suave / fluide en attaque. Un brin vanillé. L'étalement est marqué par une perception de gaz carbonique (ou encore l'alcool ressort par un picotement sur la langue)... C'est soyeux par la suite pour faire place à une belle finale sur le fruit noir et le café. Des tannins asséchants se pointent en finale et enveloppent la bouche.
Accord mets et vin
J'irais avec l'agneau, malheureusement mal agencé ce soir (escalope de veau... fort bon quand même ! J'avais sérieusement envie d'un rouge... !)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Quelque chose de très bien comme vin. Le nez est particulièrement ennivrant... Il est étonnament pas costaud malgré son taux d'alcool à 14.5%. J'aime bien mais le côté classique du Gran Coronas de la même maison reste à mon sens LE produit de Torres en entrée de gamme.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir