Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Jaune doré, assez gras
Nez
Beau nez très minéral (pierre à fusil), vanillé.
Bouche
Belle matière aux arômes de poire mûre et de noix. Acidité bien sentie, sans trop d'astreingence. La longueur est correcte, mais dès l'étalement, le boisé (vanille) est trop marqué et enlève la finesse jusque là surprenante.
Accord mets et vin
2ième bouteille avec le crabe des neiges. Le bordeaux entre 2 mers est nettement plus en accord.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Loin d'être à éviter. Le rapport qualité prix est bien correct (bourgogne aux abords des 15$ !). Le nez est vraiment bien,... et moins réussi en fin de bouche. A-t-il l'étoffe pour que le bois s'estompe après un an ou 2 ?? Il perdrait probablement de son fruit...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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