Alma Negra 2015, $19.70
Avis de la Rédaction
Note (1 à 10)
8.2(3)
3 resultats - Affichage 1 - 3
Ordre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Fruité et floral sur le cassis, la mure et la violette.
Bouche
Fruité assez savoureux et herbacé en bouche. Tanins feutrés moyennement astringents. Bonne fraîcheur. Belle persistance fruitée et boisée.
Accord mets et vin
Sur un burger.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
À l'ouverture, un boisé trop présent m'a un peu dérangé. Mais après une longue aération, l'ensemble devient plus équilibré et mieux intégré. Mon évaluation de ce 2018 correspond étroitement à celle que j'avais fait du 2013.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 18 novembre 2016)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Rubis-grenat sombre
Nez
Nez frais et fruité de cerise, de framboise et herbacé.
Bouche
Savoureux et fruité, les arômes suivent le nez. Bien équilibré, mais avec une certaine rondeur et des tanins souples. belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Steak grillé
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
La maison Catena offre d'excellents vins. Celui-ci ne fait pas exception, dans un style souple et accessible. Produit en biodynamie!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rubis sombre
Nez
Nez de mure et de bleuets, puis de moka.
Bouche
Passablement savoureux avec des arômes de cerise et de mures, puis herbacé. Tanins fins et bonne fraîcheur. Belle persistance fruité et de moka.
Accord mets et vin
Dégusté avec un cassoulet. Très bien en raison des tanins fins et souples et des parfums riches.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Vin de style Nouveau Monde. Dans l'ensemble, c'est bien fait et savoureux, mais le boisé est peut-être légèrement trop présent.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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